新着情報

2020.今年もよろしくお願いします。まずは‥

2020.01.11

カフェラテとカフェオレの違い、おわかりですか?

カフェラテは、イタリア製のエスプレッソマシンから抽出されるコーヒー豆のオイル。30〜40ccに、マシンでスチームされたフォームドミルクを約180cc注いだのが、カフェラテです。丁寧な仕事をしないと、出来ないのが、イタリア。敬服しながら、一杯にイタリアの心意気を感じます。

カフェオレは、わかりやすい説明ですとフランス語圏の呼び方です。コーヒーに牛乳を混ぜて、小鍋で温めた物のことを指します。

どちらも、コーヒー豆を使い、日々好まれる、飲み物ですね。当店では、世界基準のオーガニックコーヒー豆を使った至福の一杯を提供しております。

2020.1.11
白石産小豆を使ったベイクドチーズケーキケーキにカフェラテ